海上货物运输保险法是一门涉及海上货物运输的各种风险和责任的法律学科。它主要包括两个方面：一是海上货物运输合同的法律规制，二是海上货物运输保险合同的法律规制。
海上货物运输合同是指承运人与托运人之间的合同，根据该合同，承运人承诺将货物从一地运送到另一地，并向托运人收取运费。海上货物运输合同的法律规制主要涉及合同的订立、内容、效力、履行、违约和解除等问题。
海上货物运输保险合同是指保险人与投保人之间的合同，根据该合同，保险人承诺在发生约定的保险事故时，向投保人或受益人支付保险金。海上货物运输保险合同的法律规制主要涉及合同的订立、内容、效力、履行、违约和解除等问题，以及保险事故的认定、责任划分、赔偿范围和程序等问题。
海上货物运输保险法是一门重要的国际私法学科，它不仅涉及国内法的适用，还涉及国际公约和惯例的适用。海上货物运输保险法的目的是为了促进国际贸易的发展，保护各方当事人的合法权益，维护海洋秩序和安全。