国际海上货物运输保险是指在国际贸易中，由货主或受益人向保险公司投保的一种保险，以保障货物在海上运输过程中遭受各种风险而造成的损失。国际海上货物运输保险的主要险别有以下几种：
1: 基本险：又称平安险，是最低限度的保险，只赔偿由于船舶沉没、碰撞、火灾、爆炸等意外事故造成的货物损失。
2: 广泛险：又称综合险，除了基本险的风险外，还赔偿由于海盗、劫掠、罢工、暴乱、战争等非意外事故造成的货物损失。
3: 全险：又称一切险，是最高限度的保险，除了广泛险的风险外，还赔偿由于装卸、搬运、堆放等操作过程中造成的货物损失。
不同的货物类型和运输方式需要选择不同的保险险别，以适应不同的风险需求。一般来说，易碎品、贵重品、易变质品等应选择全险，以获得最大程度的保障；而普通货物、大宗货物等可以选择基本险或广泛险，以节省保费。在投保时，应注意阅读保单条款，了解保障范围和责任免除条款，以避免发生纠纷。