海上运输合同法是一门涉及海上货物运输的法律学科，它规范了海上运输合同的订立、履行、变更、解除和违约责任等问题。海上运输合同法的主要内容包括：
- 海上运输合同的定义和分类。海上运输合同是指承运人与托运人之间，以一定的运费为条件，由承运人承诺将货物从一地运送到另一地的合同。根据承运人的不同，海上运输合同可以分为船东运输合同、租船人运输合同和多式联运合同。
- 海上运输合同的订立和效力。海上运输合同的订立通常通过发出和接受要约的方式进行，也可以通过其他方式如口头约定或习惯做法进行。海上运输合同的效力受到国际公约、国内法律和当事人约定的制约，其中国际公约对于统一国际海事法律有重要作用。
- 海上运输合同的履行和变更。海上运输合同的履行主要包括承运人的装卸、保管、运送和交付货物的义务，以及托运人的支付运费、提供货物和单证、接受货物的义务。海上运输合同的变更可以由当事人协商一致或者根据法律规定进行，例如在遇到不可抗力或者危险情况时，承运人可以采取变更航线、转船、卸货等措施。
- 海上运输合同的解除和违约责任。海上运输合同的解除可以由当事人协商一致或者根据法律规定进行，例如在货物灭失或者严重毁损时，当事人可以解除合同。海上运输合同的违约责任主要涉及承运人对于货物损失或者延误交付的赔偿责任，以及托运人对于未支付运费或者未提供货物和单证的违约责任。
海上运输合同法是一门具有实践意义和国际性的法律学科，它为促进国际贸易和保护当事人利益提供了法律依据和指导。