海上运输单证是指在海上运输过程中，由承运人或其代理人签发的证明货物已经收到或已经装船的单据。海上运输单证的主要种类有提单、海运货物收据和海运订单。
提单是一种具有所有权转让功能的海上运输单证，是承运人或其代理人签发的证明货物已经装船或已经收到待装船的单据，也是承运人向收货人交付货物的凭证。提单可以分为不可转让提单、可转让提单和可背书提单。
海运货物收据是一种不具有所有权转让功能的海上运输单证，是承运人或其代理人签发的证明货物已经收到待装船的单据，也是承运人向收货人交付货物的凭证。海运货物收据通常用于短途或定期班轮的海上运输。
海运订单是一种不具有所有权转让功能的海上运输单证，是承运人或其代理人签发的证明货物已经装船或已经收到待装船的单据，但不是承运人向收货人交付货物的凭证。海运订单通常用于长途或不定期班轮的海上运输，或者当提单无法及时寄达收货人时。
海上运输单证在国际贸易中具有重要作用，它们不仅是货物所有权和交付的依据，也是银行结算和保险索赔的依据。因此，制作和使用海上运输单证时，应注意以下几点：
- 海上运输单证应按照国际惯例和合同约定，准确、完整、清楚地填写各项内容，避免出现错误、遗漏或模糊不清的情况。
- 海上运输单证应及时签发和寄达有关方，以免影响货物交付和结算。
- 海上运输单证应妥善保管和使用，以免丢失、损毁或被盗用。
- 海上运输单证如有变更或更正，应及时通知有关方，并按照规定办理相关手续。