一、形容成本控制好的成语？
【成语】： 开源节流
【拼音】： kāi yuán jié liú
【解释】： 开：劝课；源：水源。开发水源，节制水流。比喻增加收入，节省开支。
【出处】： 《荀子·富国》：“故明主必谨养其和，节其流，开其源，而时斟酌焉，潢然使天下必有余，而上不忧不足。”
二、食堂成本控制的主要做法？
1.
加强采购管理
学校食堂有别于社会餐饮的大排档、饭馆、酒店等餐饮服务场所，开办学校食堂的目的是为在校师生的工作、学习提供生活上的便利、保障服务。在食堂用餐不同于社会上的餐馆、排挡、酒楼集餐饮、娱乐、休闲一体的消费，食堂是满足吃饱的基础上，同时追求吃好点，达到每天人体所需的营养为目的。
2.
加强菜品加工管理
普通的食材要做成大家满意的菜肴关键是搭配得当。肉、鱼、蛋、豆制品、蔬菜、汤等方面搭配得当，每餐烹调方法搭配得当。比如说猪肉，可以切片、切丝、切丁、剁块；烹调方法可以煎、炸、炒、焖、烧、卤等，可以搭配的蔬菜也很多，也可以根据合理的搭配切丝、切片、切丁、剁块等。根据师生的不同口味，合理轮换做法，一件猪肉就能够让大家常吃常新。其它食材也一样，只要管理者用心用情去做就能做出不同的感觉。同时，菜品讲究色味香俱全，努力做到每道菜咸淡合适、卖相好看、温度适宜等方面都是很重要的环节。
3.
加强用餐环境方面
餐厅是食堂管理的重要组成部分。管理好餐厅保洁员工作，使餐厅的地面、餐桌随时保持一个干净卫生、窗明几净总是让人心情愉悦。好的环境可以让大家到食堂有好的心情，也可以暂时忘记工作中带来的疲惫、烦恼。
三、卖花的成本要控制在多少？
卖束花要是花朵进价的百分之五十，花店的档次差距相当大。因为花的成本较低，而且一次性进货的数量不会很多，所以先期投资不是很大，主要是店铺的租赁和装修。
如果要开一家规模较大、格调高雅、技术水平较高的花店，那么就需要在店面的基础上加上一间仓库。昂贵的铺位租金、庞大的装修费用、技术人员的培训费用和薪金以及较大的流动资金算在一起就需要10多万元。但是如果只是开一家小花店，几千元也可以搞定。
四、采购成本的定义是什么，要怎么控制好？
采购成本指与采购原材料部件相关的物流费用，包括采购订单费用、采购计划制订人员的管理费用、采购人员管理费用等。
控制采购成本：
1、学会核价：不管采购任何一种物料，在采购前要熟悉它的价格组成，了解你的供应商所生产成品的原料源头价格，为自已的准确核价打下基础。以此为基础有目的的谈判，做到知已知彼，百战百胜。
2、信息来源要广：现今的社会是一个电子化的设备，作为采购人员要由不同的方面收集物料的采购信息，地域差别等。
3、选择适合自已公司发展的供应商：中国有句子古话”男怕入错行，女怕嫁错郎”开发供应商亦如此，一个好的供应商能跟随着你共同发展，为你的发展出谋划策，节约成本，管理起供应商很省心；不好的供应商则为你的供应商管理带来很多的麻烦．（判断一个好的供应商我觉得主要从其质量＼价格＼服务＼技术力量＼应变能力等多方考虑）．
4、采购人员的谈判技巧亦控制采购成本的一个重要环节（一个好的谈判高手至少会给你的采购带来5％的利润空间），这亦要建立在采购员的德上。
5、批量采购的重要性，任何人都懂得道理，批量愈大，所摊销的费用愈低。采购计划人员需把好此关。
6、建立企业的采购信誉。条款必须按合同执行，如付款你可以拖一次、两次，但你决不能有第三次。失去诚信，别说控制成本，可能货都不会有人给你供。
7、建立月度供应商评分制度（从质量、价格、服务三方面入手），实行供应商配额制度，会收到你意想不到的效果。
8、建立采购人员的月度绩效评估制度。不但可以激励采购人员的工作积极性，同时也是防止采购员贿赂的一个有效手段。
9、有效的控制采购库存。避免停转产的风险及积压物资的风险，无形中控制自已企业的采购费用。
五、成本控制的过程包括什么？
成本控制的过程包括以下方面：
确定控制标准：即确定评定工作绩效的尺度。管理者应以计划为基础，制定出控制工作所需要的标准；
衡量工作成效：即通过管理信息系统采集实际工作的数据，了解工作的实际情况；
分析衡量的结果：即将实际工作结果与标准进行对照，找出偏差并分析其发生的原因等。
六、成本控制的方法是什么？
1 成本控制概述成本控制是根据预定的成本目标，对企业经营过程中的劳动耗费进行约束和调节，发现并纠正偏差，以实现预定的成本目标，促使成本不断降低。成本控制的内容是成本控制对象的具体化。从成本的形成过程来看，成本控制的内容包括目标成本、设计成本、生产成本、销售成本和使用成本。成本控制一般应该遵循效益性、可控性、全面性、列外管理和分级控制原则。
2 标准成本法标准成本法是一种成本计算方法。这种方法不仅间接费用是预计的，而且直接材料和直接人工等也是按预计的数字来计算的，这种成本的计算方法称为标准成本制度。标准成本法是指通过制定标准成本与实际成本进行比较，获得成本差异并对成本差异进行因素分析，据以加强成本控制的一种会计信息系统和成本控制系统。标准成本便于企业编制预算控制，实际上标准成本就是单位成本预算。同时，标准成本还可以有效地控制成本支出，在预料、用料、安排工时和人力时均以标准成本作为事前和事中控制的依据。标准成本是根据对实际情况的调查通过科学方法制定的，是企业在现有生产技术和管理技术水平上经过努力可以达到的成本。在控制标准成本时，根据所要达到的不同效率采取不同的标准：理想标准成本、正常标准成本和现行标准成本等。
3 标准成本差异的计算、分析与控制标准成本制度下成本差异的内容应包括直接材料成本差异、直接人工成本差异、变动性制造费用差异和固定性制造费用差异四部分。每一部分可以进一步细分为若干个具体差异，对标准成本差异进行计算、分析与控制，以便于分析成本差异原因并采取相应的缩小差异的措施。
4 成本管理的目的充分动员和组织企业全体人员，在保证产品质量的前提下，对企业生产经营过程的各个环节进行科学合理的管理，力求以最少生产耗费取得最大的生产成果。
5 成本管理的作用成本管理是企业管理的一个重要组成部分，它要求系统而全面、科学和合理，它对于促进增产节支、加强经济核算、改进企业管理、提高企业整体成本管理水平具有重大意义。
七、南通最大的船厂在什么位置？
1.南通最大的船厂是南通中远川崎船舶工程有限公司。
2.南通中远川崎船舶工程有限公司位于南通市崇川区长江中路34米附近。
八、崇明岛上有多少家船厂?都主要分布在什么位置？
有六家，第一家名字叫城西船厂，地址在新河，新东联路。
第二家叫上海崇明奚家港造船厂，地址在上海市崇明县陈家镇奚家港水闸北首。
第三家叫华润大东船厂，第四家叫上海崇明造船厂，地点在崇明县城桥镇施翘河老水闸西侧。
第五家叫上海崇明横沙船厂，地址位于横沙新民港外口。
第六家叫上海崇明造船厂，成立于1989年，位于上海市崇明岛。
九、镇江有什么好的船厂不？
镇江船厂、蓝波造船、胜华船舶、轮联船厂、五峰山船厂、镇江复兴船厂
十、北方有什么好的船厂啊？
造船业的国家队。中船重工和中船工业。类似几年前的南北车，中船重工是造船业北方集团，包括大连造船厂，青岛北船，葫芦岛渤船，山海关，武船，天津新港等。中船工业是造船的南方集团，包括上海，沪东，外高桥，江南，广船国际，龙穴，澄西等等。代表了国内最高水平。
远洋运输公司的配套企业，远洋公司旗下的各修造船厂。代表中远集团下属的中远船务，包括大连，舟山，上海，广州等公司。中海集团下属的中海工业（注：中远与中海已合并为中远海集团）。中外运长航的金陵船厂等。
中外合资企业，代表中远川崎的南通与大连公司，中集来福士等。
民企，金海重工，熔盛重工，太平洋，扬子江，欧华等（行业惨不忍睹，都是当年的明星船企，未查证是否健在）。
船舶设计与研究所代表，7院的各研究所，长江的一些设计院等。其他船舶配套企业，例如柴油机，推进器，增压器，发电机公司等更是不胜枚举。