一、船员培训学的是什么？
船舶驾驶专业： 主要培养符合国际海事组织（IMO）制定的国际海员培训、发证、值班标准（STCW78/95公约）掌握现代航海理论和实操技能、熟悉船舶营运管理、具有高素质、高水平的复合型国际航海技术人才。
主要专业课程：航海学、船舶值班与避碰、船舶操纵、航海气象与海洋学、航海英语、海上货物运输、船舶管理、船舶结构与设备、海图作业评估、船舶定位评估、航线设计评估、航海仪器使用评估、货物绑扎与系固评估、测罗经差评估、航海英语评估、水手英语、水手工艺、基本安全、精通艇筏、高级消防、精通急救、雷达操作与模拟器、GMDSS操作员。
轮机管理专业： 主要培养符合国际海事组织（IMO）制定的国际海员培训、发证、值班标准（STCW78/95公约）能胜任现代船舶轮机管理技术要求、具有国际竞争能力的工程技术人才。
主要专业课程：船舶柴油机、船舶辅机、轮机英语、轮机维护与修理、轮机工程基础、船舶电气、船舶管理、机工英语、基本安全、精通艇筏、高级消防、精通急救、金工工艺、电工工艺、车钳焊培训、电站操作、动力拆装与维护。
二、学船员到海事学院怎么培训？
学船员，基本上就是普通海员和高级海员两种。普通海员培训3-4个月，其中水手培训项目有水手业务，水手工艺，水手英语，航海基础，水手值班，基本安全，精通艇阀，消防救生，保安意识和保安职责几项；机工培训项目有基本安全，机工英语，金工工艺，机工业务，值班机工，电工工艺；其中船舶厨师也在培训之列，厨师国际英语，基本安全，保安意识和保安职责，消防救生，以及精通艇阀，厨师还多了一项厨师膳食证明，也是需要培训的，如果只是跑中国沿海，英语是可以不参加考试的。
三、怎样加强船员心里素质的培养？
1、智力素质：航海时情况千变万化，在遇到突发的严重情况下，海员特别是高级海员（船长、大副、轮机长等）应做出敏捷的反应，找到解决问题的办法，这就需要具备预测能力、敏锐的观察力、集中的注意力、灵活迅速的思维能力、科学决策和果断指挥的能力。
2、情感素质：海员是正常健康的人，具有和常人一样的情感。海员又是特殊的人，他们长年在船上工作，远航时组成了男子汉单性小群体，身居“斗室”，远离陆地，漂泊海上，因此，忧郁自卑、萎靡不振、忧愁苦闷、孤独寡欢等消极情绪会时时袭上心头，为了保持心理健康，海员的情感素质更要优于常人。
3、意志品质：意志（如自觉性、果断性、坚韧性、自制力等）总是表现在人们的实际行动中，这对于船员排除外来的物质与精神方面的干扰，及时果断地处理航海时的复杂环境和意外情况都是非常重要的。 总之，海员应有大海那样宽阔的心胸，深厚的情感，具备乐观情绪和高尚情操，由此避免长时间的海上航行所带来的不愉快，减少海上事故的发生，增进航海安全。
四、人才培养方案多少字合适？
800字，国家建设发展需要人才，企业改革创新需要人才，21世纪什么最贵，即人才。人才培养方案：
1、确定某项人才培养的数量群体，他们的基本素质、特长等。
2、制定人才培养的指导计划书。
3、培养这些人才未来所从事的岗位数量多少的评估，要有评估报告。